//
you're reading...
cafe & resto, Kuliner International

Berbagi Resep Roti Burger

Mmmm…Betapa lezatnya Roti Burger Empuk dan sangat nikmat di lidah.

Resep Bahan Roti Burger :

* 150 gram daging giling
* 50 gram ayam giling
* 2 sendok makan tepung panir halus
* 1 butir telur
* 1 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh pala bubuk
* 3/4 sendok teh gula pasir
* 4 sendok makan susu cair

Resep Bahan Pelengkap Roti Burger :

* 20 gram saus tomat
* 20 gram saus sambal

Resep Bahan Kulit Roti Burger :

* 300 gram tepung terigu protein tinggi
* 50 gram tepung terigu protein sedang
* 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
* 15 gram susu bubuk
* 35 gram gula pasir
* 1 butir telur
* 200 ml air es
* 60 gram margarin
* 1 sendok teh garam

Resep Bahan Olesan Roti Burger (aduk rata) :

* 1 kuning telur
* 50 ml susu cair

Resep Bahan Taburan Roti Burger :

* 20 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Roti Burger :

1. Isi : aduk rata daging giling, ayam giling, tepung panir halus, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan susu cair. Bentuk lonjong diameter 3 cm. Bungkus dengan plastik.
2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
3. Potong-potong setebal 1 cm. Sisihkan.
4. Kulit : campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit.
7. Pipihkan adonan. Beri isi. Coret dengan saus tomat dan saus sambal.
8. Bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
9. Oles bahan olesan. tabur tepung panir kasar.
10. Oven 12 menit dengan suhu 190° C sampai matang.

Untuk 23 buah

Selamat mencoba

Sumber :inforesep
pizza hut, sandwich

Diskusi

Belum ada komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Oktober 2010
S S R K J S M
« Sep   Nov »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Arsip

%d blogger menyukai ini: